Sous Chef

Place Plus Cemerlang · 📍 Serang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat hidangan utama dan pendukung sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim memahami tugas dan tanggung jawab mereka.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkomunikasi dengan manajemen untuk masalah operasional.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Memastikan persediaan bahan baku mencukupi dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang relevan.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner (opsional tetapi diutamakan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan praktik higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan untuk membuat hidangan dengan berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan memastikan keamanan pangan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan praktik higienis di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait